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Una terra da scoprire e da assaporare, tra scorci d’impareggiabile bellezza dove il gusto e l’arte si tengono per mano
Ragusa - 18/20 ottobre 2019

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A illuminare Ragusa Ibla durante Scale del Gusto le bellissime lanterne Siet.
Grazie per la magica atmosfera che ci avete regalato! ❤️

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#SCALEDELGUSTO2019 ringrazia #SIPORTAL
Un grande Successo da condividere con un grande Partner: ringraziamo @siportal.it per la qualità dei servizi che ci hanno accompagnato durante tutto l’evento.

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Arrivederci...
#SCALEDELGUSTO2019

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Ed eccole le creazioni culinarie delle chef Simona Gazzano e Triscia Vinzi. Sono state le protagoniste dell'ultima "Cena con Vista" di Scale del Gusto 2019 al Belvedere Santa Lucia.

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Le Cene con Vista di questa domenica si vestono di rosa: solo chef donne oggi a deliziare i nostri commensali.
Al Largo Santa Maria sono state le chef Ludovica Raniolo e Salvina Scottino a firmare il menu.
In apertura anche qui la speciale verticale di ricotta allo zafferano dello chef Corrado Assenza (@assenza_corrado) del @caffe_sicilia_noto e la degustazione di formaggi, presentata dal prof. Giuseppe Licitra del Dipartimento di Agricoltura dell'UniCt, insieme a @giannabozzali.

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È la verticale di ricotta allo zafferano, preparata dallo chef Corrado Assenza (@assenza_corrado) del @caffe_sicilia_noto, ad aprire le "Cene con Vista" di stasera.
Qui siamo al Belvedere Santa Lucia per la cena tutta al femminile delle chef Simona Gazzano e Triscia Vinzi. Prima di assaggiare i piatti in menu, gli ospiti si dedicano a una degustazione di formaggi, presentata dal prof. Giuseppe Licitra del Dipartimento di Agricoltura dell'UniCt, insieme a @giannabozzali.

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A Scale del Gusto le strade del vino della Sicilia orientale incontrano i cinque formaggi DOP dell'Isola. Ultima masterclass de "Le strade del vino" per questa edizione, condotta da @fabiogulino, delegato provinciale Associazione Italiana Sommerlier Ragusa.

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I nostri preziosi #campanili.
Scale del Gusto è anche riscoperta di gioielli antichi, ma dimenticati sotto uno strato di polvere.
Noi abbiamo voluto soffiarlo via e così permettere al nostro pubblico di visitare queste meraviglie.
In collaborazione con @leviedeitesori.

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Tuffiamoci nella #birra, tra storia, ingredienti, processo produttivo, tipologie di fermentazione, stili e servizio.
Prima masterclass di oggi per "Le esperienze del gusto" a Palazzo Cosentini.

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Che bontà, che profumo, una squisitezza questa caponata di melanzane con salsa San Bernardo!
Ci siamo appassionati, ritrovandoci anche noi in una calda giornata di sole, nella casa più famosa di Sicilia.
La scrittrice Costanza DiQuattro (@cos_86) ci accompagna tra le pagine del suo libro "La mia casa di Montalbano" (ed. Baldini+ Castoldi), mentre il cantautore @marioincudine ci "cunta" la Sicilia.
Un incontro prelibato nelle parole... e anche nei fatti, grazie allo chef Marco Failla (@failla.marcochef) che ha preparato una profumata caponata.
Ha condotto Giada Giaquinta.

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Queste sono le domeniche quelle belle!
Queste sono le domeniche che ci piacciono!
Queste sono le domeniche #ScaleDelGusto!

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Non poteva mancare lei, la regina della corte gastronomica ragusana!
Alla #scaccia dedichiamo un interessante e "gustoso" approfondimento, a cura di Vincenzo Giummarra del Panificio Giummarra. introduce Barbara Conti, con la partecipazione di Vittorio Sartorio dell'Accademia Italiana della Cucina Ragusa.

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Una gran bella festa in tutti i sensi. E già si ha voglia di viverla di nuovo

Stuzzica i sensi, in tutti i sensi la quinta edizione di Scale del Gusto a Ragusa Ibla

Da venerdì 18 la quinta edizione di Scale del Gusto. Programma illustrato in conferenza stampa al Comune

Chef stellati, scrittori famosi e tripudio di vini e prodotti tipici. Ragusa Ibla in tutti i sensi dal 18 al 20 ottobre

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