ESPERIENZE DEL GUSTO

master class, incontri e approfondimenti guidati dagli chef, dai produttori e dagli esperti del gusto

Gli appuntamenti con gli addetti ai lavori per conoscere da vicino i prodotti locali, scoprire le differenze e le similitudini, stimolare la vista, l’olfatto e il gusto al fine di distinguerli e rivelarne i loro segreti.

LABORATORI GRATUITI A NUMERO LIMITATO CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

VENERDÌ 18 OTTOBRE | ORE 19:00
CONFRATERNITA DEI CENACOLARI

KARRÙA, SEMI DI PROSPERITÀ

Disponibilità terminata

Marco Giudice | Gianluca Pannocchietti | Giovanni Cicero | Emilio Occhipinti | Federica Genovese

VENERDÌ 18 OTTOBRE | ORE 20:00
CONFRATERNITA DEI CENACOLARI

VERTICALE DI RAGUSANO DOP: DA GIOVANE E DELICATO A VECCHIO E SPEZIATO

Disponibilità terminata

CoRFiLaC | Tarì | Yblon | Paul&Bricius | Bruno Ribadi

SABATO 19 OTTOBRE | ORE 17:00
CONFRATERNITA DEI CENACOLARI

L'AGRIGELATO: DALLA STALLA ALLA COPPETTA

Disponibilità terminata

Giuseppe La Cicera

SABATO 19 OTTOBRE | ORE 17:30
LARGO SANTA MARIA

LE SCALE DEI FORMAGGI DOP SICILIANI

Disponibilità terminata

Giuseppe Licitra

SABATO 19 OTTOBRE | ORE 19:00
CONFRATERNITA DEI CENACOLARI

PASTA FATTA IN CASA: LA SEMPLICITÀ CHE FA LA DIFFERENZA

Disponibilità terminata

Paolo Antoci | Martina Lombardo

DOMENICA 20 OTTOBRE | ORE 17:00
CONFRATERNITA DEI CENACOLARI

L'OLIO: ESPRESSIONE DI PROFUMI E SAPORI

Disponibilità terminata

Giuseppe Cicero | Giuseppe Arezzo

DOMENICA 20 OTTOBRE | ORE 18:00
LARGO SANTA MARIA

VERTICALE DELLA PROVOLA DEI NEBRODI DOP

Disponibilità terminata

Giuseppe Licitra

DOMENICA 20 OTTOBRE | ORE 18:30
CONFRATERNITA DEI CENACOLARI

LA SCACCIA: IL RITO

Disponibilità terminata

Vincenzo Giummarra | Barbara Conti

DOMENICA 20 OTTOBRE | ORE 19:30
II° PIANO PALAZZO COSENTINI

LA BIRRA: CENNI STORICI, INGREDIENTI E PRODUZIONE

Disponibilità terminata

Vincenzo Tubolino

DOMENICA 20 OTTOBRE | ORE 21:30
II° PIANO PALAZZO COSENTINI

PRINCIPI E TECNICHE DI ABBINAMENTO BIRRA E CIBO

Disponibilità terminata

Vincenzo Tubolino